Os Melhores Hotspots Veganos em NY by Lolita Hannud

Um paraíso gastronômico, New York sempre foi destino acurado dos amantes de culinária. A cidade não é só lar de muitos dos melhores chefs, restaurantes e escolas do mundo, mas também se destaca por sua diversidade inigualável – oferecendo desde o melhor hamburger com batata fritas á as mais refinadas iguarias em restaurantes com estrelas Michelin. Aderindo à variedade do local, agora é vez dos chefs veganos mostrarem sua habilidades e estrelarem alguns dos melhores hotspots da cidade.
Com receitas mirabolantes e pratos fenomenais, selecionamos algumas das opções veganas que vem fazendo sucesso recentemente.   

1- By Chloe
Aberto há 2 anos, o queridinho da América é considerado o “fast food”
vegano. Inovador, a idéia do elaborado cardápio é ser rápido e simples,
porém oferecendo qualidade e variedade. O destaque são os famosos
hamburguer vegetarianos, acompanhados das batatinhas que são
air baked.
O menu também oferece diversassaladas, sanduíches e pratos como vegan
mac n’ cheese com bacon de shitake.

 185 Bleecker Street – New York, NY 10012

2- Dunwell Doughnuts
Uma das únicas lojas de donuts 100% vegana, com locations em Manhattan
e no Brooklyn. Os criadores Christopher Hollowel e Dan Dubar caíram
na graça dos locais após ganharem o prêmio de melhor donut de NY –
aonde concorreram com lojas não veganas.

102 St. Marks Street – New York, NY 10009

3- Vegan Divas
Da carioca Fernanda Capobianco, a confeitaria é a favorita de muitas
estrelas internacionais como Madonna e Anne Hathaway. Todos os
doces são feitos com ingredientes como leite de arroz e manteiga
de óleo de oliva, tendo metade das calorias das receitas convencionais.

1437 1st Avenue, New York, NY

4- Riverdel
A única loja de queijos veganos em New York tem uma seleção de cair  o queixo.
Localizada no Brooklyn, a diversidade é o charme do local que oferece queijos
plant-based, raw, apimentados, curados e cremosos além de outras delícias
fresh feitas na hora. O destaque é  para o grilled cheese, que convence qualquer
um a se tornar vegano.

820 Washington Ave, Brooklyn, NY 

5- Beyond Sushi
Pioneiro do sushi a base de vegetais e plantas, o Beyond Sushi é mais do que
um restaurante – é um
lifestyle. Com um menu sazonal, os chefs Guy Vaknin
e sua mulher Tali elaboram ilimitadas combinações de grãos, vegetais e frutas
que re-criam a experiência da comida japonesa.  

229 E 14th St, New York, NY

Editor’s Guest é conteúdo selecionado e autêntico por quem realmente vive o assunto. Dividindo suas opiniões, dicas e experiências, essa matéria foi escolhida por Lolita Zurita Hannud, estilista e insider exclusiva da Lifestyle.

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