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NEW YORK

New in: Sant Ambroeus no East Hampton

Redação

Conhecido por seus sabores únicos e hospitalidade de primeira, o Sant Ambroeus inaugura sua mais nova loja em East Hampton, trazendo seu legado e excelência para os moradores da região.

A cozinha do novo restaurante será comandada pelo chef Miguel Gutierrez, veterano de Sant Ambroeus, que há 17 anos começou sua jornada como lavador de pratos no West Village e conquistou o cargo de Chef Executivo.

 

O cardápio oferece uma variedade de novos pratos criados pelo Diretor Culinário Iacopo Falai e Andrea Pancani, Chef Corporativo do Sant Ambroeus, que buscaram inspiração nos ingredientes locais de East Hampton. Os clássicos também estarão presentes, o Spaghetti al Pomodoro, Cutelèta Alla Milanese, as tradicionais saladas e os deliciosos frutos do mar, que são um dos principais destaques.

 

O delicioso menu também contará com vinhos italianos, da Toscana, Sicília e Piemonte, mas também incluirão uma variedade de opções francesas e americanas, bem como uma série de opções biodinâmicas e naturais.

O novo espaço foi projetado pelo Studio Robert McKinley, conhecido por planejar outros restaurantes Sant Ambroeus. As inspirações para o East Hampton foram o espírito litorâneo e a arquitetura local. 

 

Com elementos elegantes e casuais, o espaço projetado pelo Studio Robert McKinley, conhecido pela longa parceria com o Sant Ambroeus, conta com referências litorâneas e arquiteturas locais do East Hampton, traçando um paralelo perfeito entre o verão italiano e as dunas dos Hamptons. 

Para quem já começou a planejar a visita, o novo local estará aberto todos os dias da semana para café da manhã, almoço, jantar e o famoso brunch nos fins de semana, que se tornou uma marca registrada do Sant Ambroeus. Para reserva e mais informações é só clicar aqui.